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ケルンの駅ナカ

2010/11/13 (土)  カテゴリー/ケルン旅ビール

ケルンの駅ナカ、ケルシュ
鉄道で旅する時の幸せは、
乗り換えまでの時間で駅ナカの美味しいビールを飲ませてくれる店に入ること。

ケルン中央駅には沢山の飲食店がありますが、
この土地名産のケルシュを飲ませてくれるバーは2件。
2件ともDOMを扱っています

P1120365.jpg P1120364.jpg
どちらも簡単に見つかるので、ケルン駅で乗り換え際にはここに立ち寄ることをお勧めします
ケルシュは200mlの小さなシュタングと呼ばれる小ぶりなグラスで提供されるので
さっと飲んで立ち去るには程よい大きさなのです。

とはいうものの、いい気分になってお代わりを繰り替えし、次の電車を乗り損ねないようにご注意。
(私は、学校帰りにここに寄りって次の電車を待つことを日課にしていました。イイダロ)
P1120362.jpg


ところで、ケルン中央駅はソーセージも美味しい!
一軒目。肉肉していて美味しい「Meister Bock」
P1120359.jpg
いつも人が群がっている。彼らにとっては小腹を満たす軽食なのかもしれませんが、
肉を食べ慣れない私にとっては一食分です。

次は私のお気に入り。駅のホームにあるんです。
画像 060
こ~~~~んなに長いの(笑)
パンからはみ出ているっての!どーしろというの!?
皮がぷちりとしていて、中身も肉の主張控え目で農耕民族な日本人好み。

ケルン駅はベルギーや北ドイツに接続する交通の要所でであると同時に
ケルシュビールとソーセージの要所です。
ドイツを旅をするならケルン駅校内を素通りするのはもったいないですよ!


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Brauhaus Sion

2010/11/08 (月)  カテゴリー/ケルン旅ビール

「Brauhaus Sion」
おどろきました。ジオンのケルシュビールがあまりにも美味しくって!
比較的大きな醸造所なので、正直あまり期待していなかったのですが
飲み干すのが惜しくなるほど、美味しかったです。

口に入れると「美味しい」というよりも
「ビールに触れられた個所が喜んでいる」という感覚をおぼえました。
軟らかさの中のホップの苦みは最適です。
黄金色の液体に溶け込んでいる炭酸ガスはきわめて繊細で、やさしく歯茎を撫で
喉に引っかかることなく優しく落ちていきます。
グラスの上方を覆う白い泡もきめ細やか。 うまい!
P1120349.jpg  P1120344.jpg


1杯目が樽の終りのほうだったようで、
しばらく後に新しい樽に変わったのを目撃してしまい、さらにもう1杯注文してみました。
P1120352.jpg

1杯目、2杯目も味に大差なし。
それだけ品質が保たれているということでしょう。


余談ですが、ライン河下りをする観光船「Sion船」があります。
これに当たるとラッキー。
世界遺産にも登録されている急峻な河の側壁を眺めながら、美味しいジオンのケルシュが飲めます。
P1030091.jpg  P1030713.jpg
(こんな感じ。写真はアスバッハ船のテラスから)

「美味しいビールを飲むのにはビールに旅をさせるな、自分が旅をしろ」
がドイツで美味しいビールを飲むための極意です。
P1030096.jpg  P1040871.jpg

ところが、Sion船はケルンを流れるライン河でケルシュを積み込み、
そのままライン河を上るため新鮮なうえにビールに与える振動が少ないので
ライン河観光をしながら、状態が良いケルシュが飲めるのです。

「Brauhaus Sion」
所在地 :Unter Taschenmacher 5-7 ケルン ドイツ
営業時間:日曜~木曜日10:30~24:30
     金曜~土曜日 10:00~25:00
http://www.brauhaus-sion.de/


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Gaffel-Haus

2010/11/08 (月)  カテゴリー/ケルン旅ビール

Gaffel-Haus
沢山のレストランが集まる賑やかアルターマルクトに面しており
店の前に椅子とテーブルを並べています。
天気がいい日には外に席を取り道行くケルシュ(ケルン人)を観察しながら
ケルシュを飲むのがお勧めです。
P1120330.jpg  P1120335.jpg

ケルシュの味も文句なしに良いのですが、
いかんせん近所に美味しすぎるケルシュの店が多いので印象が霞んでします。
他店が美味すぎるのがこの店の難点です。
P1120333.jpg

「Gaffel-Haus」
所在地 :Alter Markt 20 ケルン ドイツ
営業時間:日曜~木曜日 11:00~25:00
     金曜~土曜日 11:00~27:00
http://www.gaffel-haus.de/koeln/index.htm

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Peters Brauhaus

2010/10/28 (木)  カテゴリー/ケルン旅ビール

Peters Brauhaus
ガイドブックにも載っている大きな居酒屋。
1544年からビールを造り続けている老舗です。
P1120338.jpg  P1120339.jpg

中は小さな部屋に分かれていてなかなかいい雰囲気です。
ケルシュはちょっとガスが高めで舌に刺激がきましたが、不快な刺激ではありませんでした。
P1120342.jpg  P1120343.jpg


「Peters Brauhaus 」
所在地 :Mühlengasse 1, ケルン ドイツ
営業時間:11:00~24:30
http://www.peters-brauhaus.de

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Brauerei zur Malzmuehle

2010/10/28 (木)  カテゴリー/ケルン旅ビール

Brauerei zur Malzmuehle

ここのケルシュはケルンで一番お気に入りのビールです。いままで味わったことがないあまりの美味しさに感動し、
ケルンの語学学校に通っていた頃は、この居酒屋に週2~3回は通っていました。
P1120317.jpg  P1120318.jpg
今回2年ぶりに飲みましたが、やっぱり美味しい!まちがいない!!と
唸らせてくれたビールです。

味は他のケルシュよりもやわらかな麦の甘味を感じます。
ケルシュというカテゴリーからはやや外れてはいますが
この美味しさはすべてを超越しています。

P1120312.jpg
隣の建物で、レストランで飲むためだけに造っている家族経営の小規模な醸造所です。
ケルンに行ったらぜひ立ち寄ってもらいたい場所です。


「Brauerei zur Malzmuehle」
所在地 :Heumarkt 6
営業時間: 10:00~22:00
http://www.muehlenkoelsch.de/de/start.php


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Pfaffen-Brauerei Max Paeffegen

2010/10/10 (日)  カテゴリー/ケルン旅ビール

Pfaffen-Brauerei Max Paeffegen
前回ご紹介したPaeffgen Koelschの姉妹店です。
P1120325.jpg  P1120328.jpg

場所は沢山のレストランが軒を連ねるホイマルクトの一角。
ドイツの口コミサイトを見てもあまり評判はよくないですね。
評判はあまり気にすまいと思って入ったのですが
店員さんも横柄でしたし、味はPaeffgenにははるか及びませんでした。

ケルンは古い歴史を持つ街です。
紀元前40年ごろにはローマ軍宿営地となりゲルマニア州におけるローマの拠点になりました。
紀元50年にはローマの植民地となりました。
ケルン(Koeln)という都市名は植民地を意味するコロニー(Kolonie)が語源になっています。
石畳の下にはローマの遺跡が眠っており、発掘作業が行われているのに時折遭遇します。
P1120348.jpg  画像 030

中世には大司教座がおかれ、宗教と文化の中心地でもありました。
ケルンのシンボルでもある大聖堂は1248年に着工し、完成は1880年。
600年の歳月をかけて建造されました。
世界最大のゴシック様式の大聖堂でありユネスコ世界遺産にも登録されています。

第二次世界大戦ではアメリカ軍との激しい戦闘により9割の建造物が破壊されましたが
ほどんどの建物や通りが、戦前の姿を受け継いで再興されました。
靴の下から歴史の吐息が聞こえてきそうな素敵な街です。

雨のケルン  P1120356.jpg
(雨に煙る大聖堂)(大聖堂前でピアノの生演奏。ケルンの街では珍しくない素敵な時間)



「Pfaffen-Brauerei Max Paeffegen」
所在地 :Heumarkt 62
営業時間:日曜~木曜日 10:00~24:00
金曜~土曜日 10:00~24:30
http://www.max-paeffgen.com/


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