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グランビエール

2010/04/27 (火)  カテゴリー/日本のビール祭り

「Grande Biere グランビエール」

ヨーロッパのビールばかりご紹介していましたが
私が日本を離れている間に、日本の地ビールは格段に美味しくなっていました

日本の地ビールが一堂に集まるイベントが行われています。
2010年は4月23日から25日まで、
六本木の「東京ミッドタウン」で開催されました
六本木は今年でまだ2回目です。
P1110418.jpg

ビールの香りを楽しみ、料理とのマリアージュを楽しむことを趣旨としたイベントです。
各ブルワリー、香りの高いハイグレードなビールを出していました。
今年も50種類以上のビールが並びました。

今回力を入れたのは専用グラス。香りを楽しむための工夫があります。
胸の部分にふくらみがあり、一度すぼまって、飲み口は開いた形をしています。
P1110392.jpg
胸の丸みに香りを閉じ込める構造はチューリップグラスと同じです。
舌をグラスの後ろにあてて啜って飲むような飲み口では
舌の中央にビールがダイレクトに当たります。
また、啜ることで空気(香り)と共にビールが口に入ってきます。
この計算されたグラスでビールの新しい一面を発見してもらおうという目論見です。

専用グラスを入り口で受け取ったら入場です。
4500円で、好きなだけ日本の地ビールを楽しむことができます。
さほど混雑もなく、ブルワーさんと直接話をすることができます。

P1110414.jpg   P1110401.jpg

料理はニューヨーク生まれの高級食材&デリカッセンのお店 「Dean&Deluca」
生ハムやチーズの盛り合わせ、キッシュ、グラタンなどなど・・・美味しそう!
P1110406.jpg

日本地ビール協会ではこの他に年に3回
恵比寿(東京)、横浜(神奈川)、大阪でビールのイベントを主催しています。
グランビエールよりも、お客さんも出展ブルワリーも多くて大混雑ですが活気があります。
私は地ビール協会のボラスタッフとして参加しています。
美味しくなった日本の地ビールを楽しみたい方はお出かけください。
http://www.beertaster.org/


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2be フードショッピング ブルッヘ

2010/04/13 (火)  カテゴリー/ベルギー旅ビール:ブリュージュ

「2be - Foodshopping Brugge
 ツービー フードショッピング ブルッヘ」

ベルギーのブルッヘ(英語名ブリュージュ)に行かれたら是非とも覗いて頂きたい店があります。

250種類以上のベルギービールを取り揃えており
世界で一番のベルギービールの品揃えを自負している瓶ビール屋です

2007年に訪れたときにはまだなかったので、オープンしたのは比較的最近なのですが
建物は15世紀末に建てられたゴシック様式もの。
運河からの眺めも美しい!
画像 546 画像 542

一階はベルギーチョコなどのお土産を扱っていて、
観光客向けの店かと引き返してしまいそうです。
お目当てのビールは地下です。

棚にずらーーーーっと並べられたビールに圧倒されます。
いまなら爆発が起きて出入り口が塞がっちゃってもいい!って気分。
しかし、窓から陽光が入ってきますしすべて室温で管理されていますので
ビールの状態は決して良いものではないでしょう。
画像 534 画像 536

レアモノや年代物のビールもありますが、
本当に貴重なものは温度管理された別の部屋に保管している模様。
いつか「特別室に案内せい!」と言えるほどの
ビールの味の分かる人間(そしてお金持ち)になりたいものです・・・

「2be - Foodshopping Brugge」
所在地:Wollestraat 53 Brugge ベルギー王国
http://www.2-be.biz/index.html


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