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ハウスブロウエライ アルトスタットホフ

2009/06/03 (水)  カテゴリー/ニュルンベルク旅ビール

「ハウスブロウエライ アルトスタットホフ
      Hausbrauerei Altstadthof」


創業は1984年。 
14世紀に掘られた歴史的な地下貯蔵庫で、ビールを寝かせているのが特徴です。

19世紀に冷蔵庫が発明されるまではどの町でも地下に貯蔵庫を作り、
切り出した氷を運び入れて夏の間ビールを貯蔵していました。
天然の冷蔵庫を今でも大切に使っています。

P1070243.jpg    P1070235.jpg


併設のレストランもありますし、
天気がいい日には小さな中庭でビアガーデンでビールを味わえます。
P1070230.jpg

家庭的な雰囲気でスタッフもフレンドリー。気に入ってしまいました。

町中に張り巡らされている600年前の地下道醸造施設がツアーで見学できます。
こんな場所から冒険の開始です。
      ↓↓
P1070245.jpg  P1070242.jpg

案内してくれたのは77歳の可愛らしいお婆さま。

「私が若い頃には戦争で何もかも破壊されてニュルンベルクは瓦礫の山だったのよ。
この地下道は防空壕としても使われてね」

生き証人が古い写真を示しながら説明してくれました。
影も抱えたドイツの歴史。勉強になります。


「Hausbrauerei Altstadthof」
Bergstraße 19 – 21
営業時間:11:00~25:00 無休

地下道と醸造施設の見学は毎日11:00 13:00 17:00 (4.5ユーロ)
ビールの地下貯蔵庫は金曜、土曜日の18:00 (7ユーロ 2種類のビール試飲付き)
予約不要です。 時間前に売店でチケットを購入します。
www.altstadthof.de/


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テーマ : ビール - ジャンル : グルメ

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